انخفاض ملحوظ في أسعار الدواجن والبيض اليوم السبت يغير سوق المستهلكين بالكامل

شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية اليوم السبت 17 يناير 2026 تراجعًا ملحوظًا، بعد تدخل فاعل من الحكومة المصرية ممثلة بوزارة الزراعة واتحاد منتجي الدواجن لضبط الأسعار، ومنع أي ارتفاعات غير مبررة تعيق القدرة الشرائية للمواطنين، وهو ما يجسد حرص الدولة على استقرار الأسواق الغذائية الأساسية وضمان توفيرها بأسعار مناسبة لجميع الأسر.

تراجع ملحوظ في أسعار الدواجن والبيض بالمزارع والأسواق

وفقًا لتقارير بورصة اللحوم والدواجن، انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع إلى 67 جنيهًا بدلًا من 75 جنيهًا قبل أيام، مما انعكس على سعر البيع للمستهلك الذي بلغ 80 جنيهًا، وذلك يخفف بشكل واضح الأعباء المالية على الأسر، كما تراجعت أسعار الدواجن الأمهات إلى 52 جنيهًا في المزرعة، وبسعر 68 جنيهًا لدى المستهلكين. هذه الانخفاضات جاءت نتيجة جهود مكثفة من وزارة الزراعة للسيطرة على السوق وتحسين توافر المنتج.

ارتفاع محدود في أسعار الدواجن الساسو والبلدي

شهدت الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء) ارتفاعًا طفيفًا، حيث بلغ سعر الكيلو في المزرعة 95 جنيهًا مع سعر 105 جنيهًا للمستهلك، نتيجة زيادة الطلب على هذا النوع المفضل من بعض شرائح المجتمع، أما الدواجن البلدي فقد ارتفعت أسعارها إلى 120 جنيهًا في المزرعة و135 جنيهًا بالسوق، وهو ما يعود إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج والتغيرات الاقتصادية المستمرة.

انخفاض في أسعار بعض منتجات الدواجن الأخرى يعزز خيارات المستهلكين

بالرغم من التغيرات العامة، شهدت بعض منتجات الدواجن مثل البانيه انخفاضًا من 200 إلى 180 جنيهًا في المحلات التجارية، بينما تراوحت أسعار الأجنحة بين 60 و70 جنيهًا، فيما استقر سعر زوج الحمام عند 170 جنيهًا، مما يوفر للمستهلكين خيارات متنوعة بأسعار معقولة.

استقرار متفاوت في أسعار البيض وتفاوت في الأنواع

تباينت أسعار البيض، حيث ارتفعت كرتونة البيض الأحمر إلى 110 جنيهًا جملة و135 جنيهًا للمستهلك، رغم بقاء الأسعار ضمن نطاق مقبول، في حين استقرت أسعار البيض الأبيض عند 110 جنيهًا جملة و130 جنيهًا للبيع بالتجزئة، أما البيض البلدي فقد شهد زيادة كبيرة حيث بلغ سعر الكرتونة 135 جنيهًا جملة و150 جنيهًا للمستهلك، معبرًا عن الطلب المتزايد على هذه الأنواع.

إجراءات الحكومة المصرية لضبط سوق الدواجن والبيض وتعزيز استقرار الأسعار

أطلقت وزارة الزراعة بالتعاون مع اتحاد منتجي الدواجن مجموعة من الإجراءات العاجلة شملت دعم المزارع المنتجة وتوفير تسهيلات في الحصول على الأعلاف، مع زيادة الرقابة على الأسواق لمنع أي استغلال في الأسعار، كما تم ضخ كميات كبيرة من الدواجن بأسواق التجزئة لتلبية احتياجات المواطنين، مما ساعد بشكل ملموس في خفض الأسعار وتحقيق استقرار أفضل في السوق.