شهدت أسعار البيض بأنواعه المختلفة، الأبيض، الأحمر، والبلدي، تراجعًا طفيفًا خلال تعاملات اليوم الأحد 18 يناير 2026، ويأتي هذا التغير في إطار تقلبات سوق الدواجن والبيض في مصر، التي تتأثر بعدة عوامل منها العرض والطلب، وتكاليف الإنتاج المتغيرة، مع اهتمام المستهلكين بالبحث عن أفضل الخيارات التي تتناسب مع ميزانياتهم.
أحدث أسعار البيض الأبيض في السوق المصري
تباينت أسعار كرتونة البيض الأبيض في المزارع بين 113 و118 جنيهًا، بينما وصلت للمستهلكين بأسعار تتراوح من 125 إلى 135 جنيهًا بناءً على المناطق الجغرافية، ويشير هذا التفاوت إلى دور الطلب المحلي والظروف البيئية التي تؤثر على التكلفة النهائية، وقد أصبح المستهلك أكثر حرصًا على اختيار الأنسب من حيث السعر والجودة.
مستجدات أسعار البيض الأحمر بين المزارع والمستهلك
تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 115 و120 جنيهًا في المزارع، وتباع في الأسواق للمستهلكين بخطوط سعرية بين 125 و135 جنيهًا، ويرجع ذلك إلى الشعبية الكبيرة التي يتمتع بها البيض الأحمر في مصر بسبب قيمته الغذائية المرتفعة، ما يعزز الطلب المستمر عليه رغم تقلبات الأسعار.
البيض البلدي: اختيار المذاق والجودة العالية
أظهرت أسعار البيض البلدي استقرارًا نسبيًا، حيث تراوحت بين 140 و155 جنيهًا للكرتونة للمستهلكين، ويعتبر البيض البلدي خيارًا مفضلًا لكثير من الأسر لما يتمتع به من جودة عالية ومذاق مميز، بالإضافة إلى فوائده الصحية التي تجعله من المنتجات الطبيعية المطلوبة في السوق.
تطورات سعر الدواجن اليوم وتأثيرها على المستهلك
بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع 66 جنيهًا، ويتراوح البيع للمستهلك بين 70 و80 جنيهًا، كما سجلت أسعار الفراخ الساسو بين 92 و93 جنيهًا للكيلو في المزارع، وتباع بأسعار تتراوح من 100 إلى 110 جنيهًا، أما الفراخ البلدي فقد وصلت أسعارها للمستهلك بين 100 و120 جنيهًا للكيلو، مما يعكس استمرارية تقلبات أسعار الدواجن في السوق المحلي.
فيما يلي جدول يلخص الأسعار الحالية للبيض والدواجن للمستهلكين:
| المنتج | السعر للمستهلك (جنيه) |
|---|---|
| كرتونة البيض الأبيض | 125 – 135 |
| كرتونة البيض الأحمر | 125 – 135 |
| كرتونة البيض البلدي | 140 – 155 |
| الفراخ البيضاء (للكيلو) | 70 – 80 |
| الفراخ الساسو (للكيلو) | 100 – 110 |
| الفراخ البلدي (للكيلو) | 100 – 120 |
يبقى سوق البيض والدواجن في مصر مجددًا معتمدًا على عوامل عدة تؤثر في الأسعار، لذا يُنصح باستمرار متابعة تحديثات الأسعار بشكل دوري للاستفادة من أفضل العروض وضمان اتخاذ قرارات شراء مدروسة تلبي احتياجات الأسرة والميزانية.
