واصلت أسعار الدواجن والبيض استقرارها اليوم الخميس 22 يناير 2026 داخل الأسواق المصرية، في ظل توازن واضح بين العرض والطلب، وحالة من الوفرة في الإنتاج المحلي، مما ساهم في استمرار هذه الاستقرار دون أي تغييرات ملحوظة تؤثر على المستهلك.
سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك وتفاصيل السوق
شهدت أسعار كرتونة البيض ثباتًا ملحوظًا، حيث بلغ سعر طبق البيض الأبيض نحو 130 جنيهًا للمستهلك، مقابل 115 جنيهًا في الجملة، أما طبق البيض الأحمر فبلغ سعره حوالي 135 جنيهًا للمستهلك و120 جنيهًا في الجملة، ويرجع ذلك إلى وفرة الإنتاج المحلي واستقرار تكاليف التشغيل وانتظام عمليات التوزيع، مما حال دون حدوث أي تغيرات سعرية حادة.
أسعار الفراخ البيضاء والبلدي مع ثبات المبيعات
سجلت أسعار الفراخ البيضاء ثباتًا في المزارع حيث بلغ سعر الكيلو حوالي 71 جنيهًا، وارتفع سعر البيع للمستهلك بين 76 و81 جنيهًا حسب المنطقة وتكاليف النقل، أما الفراخ البلدي فقد استقرت عند 110 جنيهات للكجم في المزارع، ووصل متوسط سعر البيع إلى نحو 120 جنيهًا، مستفيدة من الطلب المستمر عليها بسبب تفضيل شريحة واسعة من المستهلكين لهذا النوع.
سعر فراخ الساسو واستقرار السوق
بلغ سعر الكيلو من فراخ الساسو في سوق الجملة قرابة 92 جنيهًا، مع متوسط سعر للمستهلك نحو 102 جنيهًا، حاملاً حالة من الاستقرار نتيجة التوازن بين حجم الإنتاج وحجم الطلب.
أسعار الكتاكيت اليوم وتنوع الخيارات
حافظت أسعار الكتاكيت على استقرارها مع فروقات طفيفة بين الأنواع، حيث تراوحت أسعار الكتاكيت الهجينة بين 8 و9 جنيهات، والكتكوت البلدي الحر بين 7 و7.75 جنيه، والكتكوت الساسو العادي من 9 إلى 10 جنيهات، وكتكوت الجميزة بين 13.75 و14.25 جنيه، والجيل الثاني (روزي بيور) من 9 إلى 10 جنيهات، والكتكوت الساسو بيور من 10 إلى 10.5 جنيه، والكتكوت الأبيض بين 17 و24 جنيهًا، وأخيرًا الكتكوت البلدي المشعر من 10 إلى 10.5 جنيه.
تصريحات نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن حول توقعات الأسعار
أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، عدم صحة الشائعات التي تحدثت عن ارتفاع أسعار الدواجن إلى 90 جنيهًا للكيلو قبل شهر رمضان، موضحًا أن الإنتاج المحلي شهد زيادة تتراوح بين 20 و25% مقارنة بالعام الماضي، مع زيادة إنتاج الكتاكيت بنسبة 30 إلى 35%، مما يعزز قدرة السوق على تلبية احتياجات المستهلكين دون ضغوط سعرية كبيرة خلال الفترة المقبلة.
