شهدت أسعار البيض في الأسواق المحلية اليوم الاثنين 19 يناير 2026، استقرارًا ملحوظًا عند مستوياتها السابقة، مدعومة بوفرة المعروض واستمرار ضخ الإنتاج المحلي بكميات كبيرة، مما أسهم في تلبية الحاجة السوقية وتعزيز توازن العرض والطلب، حسب تأكيدات تجار قطاع الدواجن.
أسعار كرتونة البيض في الأسواق المحلية
تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 155 إلى 165 جنيهًا، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر من 160 إلى 170 جنيهًا، وبلغ سعر كرتونة البيض البلدي من 175 إلى 185 جنيهًا، وذلك حسب نوع البيض وجودته، مع مراعاة العوامل المؤثرة مثل التكاليف اللوجستية وهوامش الأرباح.
تباين الأسعار حسب النوع وجودة البيض
يُلاحظ أن أسعار البيض تختلف باختلاف النوع، حيث يفضل المستهلكون البيض البلدي لما يتمتع به من جودة أعلى، مما ينعكس على ارتفاع أسعاره مقارنة بالبيض الأبيض والأحمر، بالإضافة إلى اختلاف الأسعار بناءً على منطقة البيع نظراً لاختلاف تكاليف النقل والتوزيع.
إنتاج البيض ودوره في استقرار السوق المصري
وفقًا لبيانات شعبة الثروة الداجنة، ينتج السوق المحلي المصري قرابة 13 مليار بيضة سنويًا، ما يساهم بقوة في استقرار إمدادات البيض، ويخفف من الضغوط السعرية، مع تأكيد التجار على أن ثبات أسعار الأعلاف سيكون العامل الأساسي للحفاظ على استقرار الأسعار في المستقبل القريب.
توقعات مستقبلية لأسعار البيض في السوق
يتوقع الخبراء استمرار حالة الاستقرار في أسعار البيض خلال الفترة المقبلة، ما لم تحدث تقلبات في أسعار الأعلاف أو تغييرات في المعروض، وهو ما يجعل السوق متوازنًا ويضمن توفير احتياجات المستهلكين بأسعار مناسبة، مع أهمية متابعة الوضع اللوجستي وتأثيره على أسعار البيع النهائي.
