شهدت أسعار الدواجن اليوم الأحد تراجعًا ملحوظًا في الأسواق والمزارع على حد سواء، عقب انتهاء موسم أعياد الميلاد، حيث انخفضت الأسعار بأكثر من 10 جنيهات للكيلوغرام مقارنة بالفترة الماضية، نتيجة تراجع الطلب بعد انتهاء الاحتفالات، فقد استقر سعر كيلو الدواجن في المزارع عند حوالي 68 جنيهًا، بعدما شهدت الأسعار ارتفاعًا سابقًا بنحو 20 جنيهًا بسبب ارتفاع الطلب خلال موسم الأعياد، لكنها عادت تدريجيًا إلى التراجع مع استقرار حركة السوق وعودة التوازن بين العرض والطلب.
أسعار الدواجن والبيض في الأسواق والمزارع اليوم الأحد
وفقًا لتقرير موقع صدى البلد الإخباري، بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع نحو 67 جنيهًا، بينما تراوحت الأسعار في الأسواق بين 77 و80 جنيهًا للمستهلك، كما سجل كيلو دواجن الأمهات 60 جنيهًا في المزارع، مع بيعها بأسعار تتراوح بين 75 و80 جنيهًا في السوق، أما الدواجن الساسو فقد استقر سعر الكيلو في المزارع عند 84 جنيهًا، وتم تداولها بسعر يتراوح بين 95 و100 جنيه في الأسواق، وجاءت تلك التغيرات بعد فترة من التقلبات السعرية التي شهدتها السوق خلال الشهر الماضي، والتي تأثرت بحجم المعروض وحركة الطلب بشكل رئيسي.
تحديثات أسعار البيض وأنواع الكتاكيت في السوق
تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 130 و140 جنيهًا، فيما سجلت كرتونة البيض الأحمر بين 135 و145 جنيهًا، كما بلغ سعر كرتونة البيض البلدي بين 135 و140 جنيهًا، أما أسعار الكتاكيت فقد تراوحت بين 5 و20 جنيهًا، حيث بلغ سعر الكتكوت الأبيض من الشركات حوالي 18 إلى 20 جنيهًا، وسجل كتكوت الساسو 9 جنيهات، والكتكوت البلدي الحر بين 5 و6 جنيهات، فيما بلغ سعر كتكوت الفيومي 9 جنيهات، كما تراوحت أسعار البط بأنواعه بين 20 و25 جنيهًا، بينما وصل سعر السمان بعمر أسبوعين إلى 8 جنيهات.
مستجدات أسعار اللحوم البيضاء المجهزة وأبرز المنتجات
وصل سعر كيلو أوراك الدواجن بين 80 و85 جنيهًا، بينما تراوح سعر البانيه بين 200 و210 جنيهات للكيلوغرام، وسجلت أسعار الكبد والقوانص 135 جنيهًا، واستقر سعر كيلو الأجنحة بين 55 و60 جنيهًا، كما بلغ سعر زوج الحمام 170 جنيهًا، في حين تراوح سعر البط بين 160 و170 جنيهًا، بينما سجلت أسعار الأرانب 140 جنيهًا للكيلو، وتعكس هذه الأسعار التوازن النسبي الذي تبدأ السوق في استعادته بعد فترة من التقلبات المتزايدة.
جهود الدولة لتعزيز إنتاج الدواجن وتحقيق الاكتفاء الذاتي
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تحافظ على تحقيق معدلات اكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض رغم التحديات المتعددة التي تواجه القطاع، بينما أشار طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، إلى أن الإجراءات الحكومية المستمرة تهدف إلى تعزيز الإنتاج المحلي وصناعة التصدير، مما يعكس اهتمام الحكومة الكبير بقطاع الدواجن، لا سيما في ملف تصدير الفائض وتعزيز مكانة مصر على خارطة الدول المنتجة لهذا المجال.
تحديات أسعار الدواجن والبيض وأهمية مراقبة السوق
يظل سوق الدواجن والبيض حساسًا لتحركات العرض والطلب، إذ شهدت الفترة الماضية تقلبات ملحوظة في الأسعار بسبب عدة عوامل مثل تكاليف الإنتاج ومدى توفر مدخلات الأعلاف، مما يجعل متابعة الجهات المعنية للأسواق ضرورية لتوفير البيانات الحديثة للمستهلكين، وتمكينهم من اتخاذ قرارات شراء مستنيرة، في ظل بيئة متقلبة تتطلب يقظة مستمرة لضمان استقرار الأسعار وتحقيق التوازن بين العرض والطلب في السوق المحلية.
