أسعار كرتونة البيض الأحمر والأبيض والبلدي اليوم الخميس 22 يناير 2026 في الإسكندرية تتصدر الأسواق وتحدد خيارات المستهلكين
شهدت أسعار البيض استقرارًا ملحوظًا اليوم الخميس 22 يناير 2026، سواءً في بورصة الدواجن أو في محال البيع بالجملة ونصف الجملة، حيث ساهم توازن حركة العرض والطلب مع ثبات تكاليف الإنتاج داخل المزارع، على الرغم من ارتفاع أسعار الأعلاف ومستلزمات التربية، في الحفاظ على هذا الاستقرار. ويُعتبر البيض سلعة غذائية أساسية على مائدة الأسرة المصرية، مما يجعل متابعة أسعاره اليومية أمرًا حيويًا لكل من المستهلكين والتجار، وشمل ذلك أسعار كرتونة البيض الأبيض، الخام، والبلدي.
أسعار كرتونة البيض الأبيض اليوم الخميس 22 يناير 2026
بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض في المزارع حوالي 122 جنيهًا، بينما تراوح سعرها للمستهلك داخل الأسواق والمحلات التجارية ما بين 140 و142 جنيهًا، مما يعكس استقرارًا نسبيًا في الأسواق مع اختلاف طفيف حسب الموقع الجغرافي وهامش الربح.
تطور أسعار كرتونة البيض الأحمر وتأثير التكاليف
سجلت كرتونة البيض الأحمر في المزارع أسعارًا تتراوح بين 121 و123 جنيهًا، أما في الأسواق فقد تراوحت بين 145 و146 جنيهًا، مع تفاوت السعر بين المناطق نتيجة فروق تكاليف النقل وهوامش الربح التي يتحكم بها التجار والموردون.
الطلب المتزايد وأسعار البيض البلدي داخل الأسواق
تراوح سعر كرتونة البيض البلدي في الأسواق والمحلات التجارية بين 145 و150 جنيهًا، مع اختلاف الأسعار وفقًا للمناطق السكنية ومستويات الطلب المحلية، الأمر الذي يعكس التنوع في توزيع الطلب على هذا النوع من البيض.
عوامل الاستقرار والتقلبات الطفيفة في أسعار البيض
أكد عدد من مربي الدواجن أن ثبات أسعار البيض يعود إلى استقرار مدخلات الإنتاج، واعتدال درجات الحرارة التي ساعدت في زيادة معدلات الإنتاج اليومي داخل المزارع، مما أدى إلى تقليل الضغوط على الأسعار. كما أشاروا إلى أن الأسعار الحالية مناسبة مقارنة بالفترات السابقة ما لم يحدث أي ارتفاع جديد في أسعار الأعلاف أو تكاليف النقل.
الأسباب الرئيسية وراء تذبذب وارتفاع أسعار البيض
ترجع أهم عوامل التأثير على أسعار البيض إلى ارتفاع أسعار الأعلاف، وزيادة تكاليف الطاقة والنقل، بالإضافة إلى زيادة الطلب في بداية العام الدراسي، وهو ما يدفع السوق إلى تسجيل تغيرات طفيفة في الأسعار بين الحين والآخر.
