شهدت أسعار كرتونة البيض استقرارًا ملحوظًا اليوم 22 يناير 2026، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك في السوق المحلية 115 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر 120 جنيهًا في المزرعة، وفقًا لما صرح به عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، ومن جهة أخرى سجل تقرير وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي زيادة في حجم إنتاج مصر من بيض المائدة ليصل إلى 14 مليار بيضة سنويًا، مع إنتاج القطاع التجاري نحو 1.4 مليار دجاجة، في حين يساهم القطاع الريفي بحوالي 320 مليون دجاجة، مما يعزز من استقرار السوق وتلبية احتياجات المستهلكين.
تطورات أسعار كرتونة البيض الأحمر في السوق المحلي
بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر للمستهلك في السوق 135 جنيهًا، ويشكّل إنتاج مصر السنوي من البيض الذي يصل إلى 13 مليار بيضة كمية كافية لتلبية الطلب المحلي وزيادة العرض للتصدير، وتسعى الحكومة لتطوير هذا القطاع من خلال مشروع الدواجن التكاملي في محافظة الفيوم، الذي أُطلق عام 1983 بتمويل هولندي بقيمة 12 مليون دولار، بهدف الحفاظ على سلالات الدواجن المحلية وتعزيز الإنتاجية.
أسعار كرتونة البيض بالجملة وأهمية التصدير لصناعة الدواجن
تراوح سعر كرتونة البيض بالجملة بين 115 جنيهًا للبيض الأبيض و120 جنيهًا للبيض الأحمر، وأكد اتحاد منتجي الدواجن على ضرورة إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير، خاصة بعد توفير البيانات اللازمة، كما يوجد حاليًا نحو 30 منشأة خالية من أنفلونزا الطيور ما يساهم بشكل كبير في استمرار عمليات التصدير وتعزيز الاقتصاد.
مستجدات سعر كرتونة البيض الأبيض وأثرها على السوق
استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 130 جنيهًا، وأشارت وزارة الزراعة إلى اعتماد 40 منشأة داجنة معزولة ضد أنفلونزا الطيور، مما فتح الباب أمام تصدير الدواجن ومشتقاتها بعد توقف دام لأكثر من 15 عامًا، خاصة بعد اعتماد مصر رسميًا من قبل المنظمة العالمية للصحة الحيوانية.
سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك وتأكيدات الجودة الصحية
احتفظ سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك بمستواه عند 130 جنيهًا، وأشار تقرير وزارة الزراعة إلى تسجيل مصر رسميًا ضمن قائمة الدول الخالية من مرض أنفلونزا الطيور، مما يعزز ثقة المستهلكين ويضمن سلامة المنتجات الداجنة في السوق المحلية والتصديرية.
