انخفاض متواصل في أسعار البيض اليوم السبت مع توقعات بنزول إضافي في الأسواق

شهدت أسواق البيض حالة من الاستقرار النسبي خلال تعاملات اليوم السبت، مع تسجيل ارتفاع طفيف في أسعار كرتونة البيض الأحمر مقارنة بالفترة السابقة، مما يعكس توازنًا نسبيًا في العرض والطلب، وسط توقعات بمواصلة تحسن وضع الأسواق في الأيام القادمة.

مستجدات أسعار البيض الأحمر والأبيض والبلدي في السوق المحلي

وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى حوالي 105 جنيهات سعر الجملة، ما أدى إلى بيعها للمستهلك بسعر يقارب 125 جنيهًا، مقابل 120 جنيهًا خلال الفترة الماضية، بينما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 103 جنيهات جملة، ليُطرح بسعر 120 جنيهًا للمستهلك، فيما بلغ سعر البيض البلدي نحو 135 جنيهًا جملة، ليصل إلى المستهلك بسعر يقارب 150 جنيهًا، ما يعكس تفاوتًا بسيطًا في الأسعار وفق نوع البيضة، يعد مؤشرًا هامًا لحركة السوق المحلية.

جهود وزارة الزراعة لتوفير البيض بأسعار مدعمة

تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تعزيز مبادراتها من خلال طرح بيض المائدة في المنافذ المتنقلة والثابتة بأسعار مخفضة تصل إلى 20%، ضمن استراتيجيتها لتخفيف العبء المالي عن الأسر، وضمان وصول السلع الغذائية الأساسية بأسعار مناسبة، ما يسهم في تحقيق الأمن الغذائي وتمكين المستهلكين من امتلاك منتجات ذات جودة عالية مع أسعار تنافسية.

الهيئة العامة للإصلاح الزراعي ودورها في دعم المزارعين والسوق

تلقى وزير الزراعة علاء فاروق تقريرًا مفصلًا من المهندس محمد الخطيب، المدير التنفيذي للهيئة العامة للإصلاح الزراعي، تضمن مراجعة أبرز أنشطة الهيئة خلال ديسمبر الماضي، ومنها دعم المزارعين وتعزيز الرقعة الزراعية، بالإضافة إلى طرح إنتاج مشروعات جمعيات الإصلاح الزراعي بأسعار مخفضة في مختلف المحافظات، عبر المنافذ المتنقلة والمراكز الثابتة، ما يعزز منظومة الأمن الغذائي ويوفر للقطاع الزراعي إطارًا داعمًا للنمو والتطوير.

توقعات قطاع الدواجن والبيض خلال شهر رمضان المبارك

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار الدواجن تتمتع حاليًا بحالة من الاستقرار بعد موجة ارتفاع سابقة، مع توقع بدء ارتفاع الأسعار بنسبة تتراوح بين 5% و20% مع قرب حلول شهر رمضان الكريم، مشيرًا إلى زيادة حجم الإنتاج بنسبة 20% إلى 25% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، إضافة إلى ارتفاع إنتاج الكتاكيت بنحو 35%، ويُعزى ذلك إلى انتظام تدبير النقد الأجنبي، واستقرار سوق الأعلاف، وتوفر مخزون استراتيجي، مما ساعد على انتظام دورات الإنتاج وتعزيز توازن العرض والطلب في الأسواق المحلية.