يشهد سعر كرتونة البيض للمستهلك اليوم تغيرات ملحوظة ضمن تعاملات الجمعة الثالث والعشرين من يناير 2026، حيث لوحظ تراجع طفيف في الأسعار مقارنة بالفترات الماضية، مما يعكس وجود حالة من الاكتفاء النسبي في المعروض داخل الأسواق المصرية بجميع المحافظات، مع استمرار استقرار أسعار مشتقات الدواجن المختلفة، وهو ما يعزز قدرة الأسر على تنظيم مصروفاتها المنزلية بسهولة.
تحركات سعر كرتونة البيض في الأسواق المصرية
يتحدد سعر كرتونة البيض بناءً على عدة عوامل منها تكاليف النقل والخدمات اللوجستية، إلى جانب قرب المزرعة من مراكز التوزيع في القاهرة والمحافظات الأخرى، حيث شهد السوق استقرارًا نسبيًا في أسعار البيض الأبيض والأحمر داخل المزارع، مما ساهم في تهدئة موجة الارتفاع التي شهدتها الأسعار منذ بداية الشهر الجاري، كما تتابع الجهات الرقابية حركة التداول اليومية لضمان وصول المنتج بأسعار عادلة للمستهلكين دون زيادة تتسبب في أعباء إضافية على المشتري.
معدلات أسعار البيض الأبيض والأحمر للمستهلك
تختلف تكلفة البيض وفقًا لنوع السلالة وجودة المنتج، وفيما يلي أبرز الفروق السعرية الحالية بين الفئات المختلفة كما وردت في البيانات الرسمية:
- يتراوح سعر كرتونة البيض الأبيض في المزارع بين 103 و108 جنيهات.
- يبلغ سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك حتى 135 جنيهًا كحد أقصى.
- تصل قيمة كرتونة البيض الأحمر في المزارع إلى حوالي 108 جنيهات.
- يتراوح سعر كرتونة البيض الأحمر في المحلات بين 128 و140 جنيهًا.
- تستقر أسعار البيض البلدي عند مستوى يبدأ من 130 جنيهًا في الأسواق الشعبية.
تأثير تقلبات سعر كرتونة البيض على سوق الدواجن
يرتبط سوق البيض ارتباطًا وثيقًا بأسعار الدواجن الحية، حيث تلعب تكلفة الأعلاف والإنتاج دورًا مهمًا في تحديد الأسعار بشكل عام، ويُظهر الجدول التالي أبرز أسعار منتجات الدواجن في تعاملات يوم الجمعة:
| نوع المنتج | السعر للمستهلك (بالجنيه) |
|---|---|
| كيلو الفراخ البيضاء | بين 70 و80 جنيهًا |
| كيلو الفراخ الساسو | بين 100 و110 جنيهات |
| كيلو البانيه | حوالي 180 جنيهًا |
| كيلو أوراك الدواجن | حوالي 80 جنيهًا |
في ظل الهدوء النسبي لسوق الدواجن، يستقر سعر الكتكوت الساسو بين 8 و9 جنيهات، بينما يبقى سعر الكتكوت البلدي أقل بكثير بحوالي 4 جنيهات، ويظل المستهلكون متابعين هذه الأسعار بعناية لتنظيم احتياجاتهم اليومية ضمن إطار استقرار نسبي يميّز قطاع الثروة الداجنة في مصر حاليًا.
