شهدت أسعار كرتونة البيض اليوم الثلاثاء 20 يناير 2026 في الأسواق تراجعًا ملحوظًا مقارنة بالأيام الماضية، حيث يعكس هذا الانخفاض التطورات الأخيرة في قطاع الدواجن، مع تزايد الإنتاج وتحسين الإجراءات المتعلقة بالصحة الحيوانية، ما يسهم في تحقيق استقرار نسبي في الأسعار، وترك أثر إيجابي على المستهلكين والتجار على حد سواء.
سعر كرتونة البيض اليوم في الأسواق المحلية
تراوح سعر كرتونة البيض اليوم بين 130 و135 جنيهاً، حيث شهدت الأسعار تنافساً ملحوظاً بين كرتونات البيض الأحمر والأبيض، فيما بلغ عدد مصانع الأعلاف المرخصة 1493 مصنعاً، بإجمالي 12290 منشأة مخصصة لقطاع الثروة الداجنة، وفقاً لتصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة في غرفة القاهرة التجارية، ما يدل على نمو الإنتاج وتكامل سلاسل الإمداد.
أسعار البيض البلدي ومستجدات الإنتاج
استقرت أسعار البيض البلدي عند 135 جنيهاً للطبق، مع تعزيز وزارة الزراعة الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية من 120 مليون إلى 2 مليار جرعة سنوياً، ما يدل على الجهود المبذولة للسيطرة على الأمراض والأوبئة، وتحسين جودة الإنتاج، وتيسير عمليات التصدير، مع تعزيز القدرة التنافسية للأسواق المحلية والدولية.
بورصة البيض وقيمة الاستهلاك السنوي للفرد
دارت أسعار بورصة البيض بين 130 و135 جنيهاً، حيث أشارت آخر الإحصائيات إلى أن نصيب الفرد من البيض في المزارع المحلية يصل إلى 130 بيضة سنوياً، ما يعكس استقراراً في العرض والطلب، ويساهم في تحقيق توازن بين الإنتاج والاستهلاك المحلي.
استقرار أسعار البيض الأحمر وتطور الإنتاج الوطني
استقرت أسعار البيض الأحمر عند 135 جنيهاً للطبق، فيما ارتفع إنتاج البيض في مصر إلى 13 مليار بيضة سنوياً، بحسب تصريحات نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضي لشؤون الثروة الحيوانية والإنتاج الداجني، الدكتورة منى محرز، مما يؤكد أهمية الدور الحيوي لهذا القطاع في تغطية الطلب المحلي وفتح آفاق تصدير جديدة.
