تشهد أسعار الدواجن في مصر تحركات متباينة خلال الأيام الأخيرة، حيث يستمر انخفاض أسعار الدواجن البيضاء وسط استقرار نسبي في أسعار الدواجن البلدي، بينما يرتفع سعر البيض من كلا النوعين الأحمر والأبيض، وهو ما ينعكس على توجهات المستهلكين وحجم الطلب في الأسواق المحلية.
تطورات سعر الدواجن البيضاء وتأثيرها على السوق المصري
سجل متوسط سعر الدواجن البيضاء نحو 75.79 جنيهًا للكيلو، بانخفاض قدره 2.01 جنيه عن اليوم السابق، وما يزيد على 5 جنيهات مقارنة بالأسبوع الماضي، فيما ظل السعر ثابتًا دون تغير يذكر على أساس شهري، ويُلاحظ انخفاض سنوي ملحوظ يصل إلى 19.68 جنيهًا، مع تسجيل الأسعار بين 65 و87 جنيهًا للكيلو مما يدل على تباين في مستويات العرض والطلب خلال الفترة الحالية.
أسعار الدواجن البلدي: تراجع محدود واستقرار في الطلب
بلغ متوسط سعر الدواجن البلدي حوالي 112.31 جنيهًا للكيلو، متراجعًا بنحو 1.74 جنيه مقارنة باليوم السابق، وبانخفاض طفيف بحدود 2.07 جنيه مقارنة بالأسبوع المنصرم، مع عدم حدوث تغيير شهري في الأسعار، ويُسجل انخفاضًا سنويًا بواقع 4.6 جنيهًا وسط ثبات نسبي في حجم الطلب، مما يعكس استقرارًا نسبيًا في السوق المحلي.
ارتفاع أسعار البيض الأحمر وتأثيره على المستهلكين
شهدت أسعار البيض الأحمر زيادة ملحوظة، حيث بلغ متوسط سعر كرتونة البيض حوالي 150.07 جنيهًا، بارتفاع 5.12 جنيه مقارنة بيوم أمس، و5.06 جنيه عن الأسبوع السابق، مع تباين الأسعار بين 130 و170 جنيهًا للكرتونة، غير أن الأسعار سجّلت انخفاضًا سنويًا يبلغ نحو 13.71 جنيهًا، مما يشير إلى تأثير العوامل الموسمية والتكاليف المتغيرة على سوق البيض الأحمر.
أسعار البيض الأبيض اليوم والتغيرات المصاحبة
ارتفع متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 142.84 جنيهًا، بزيادة قدرها 1.87 جنيه مقارنة باليوم السابق، و1.12 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، مع ثبات الأسعار على أساس شهري، وتتراوح الأسعار بين 130 و165 جنيهًا للكرتونة، رغم انخفاض سنوي قدره 18.31 جنيهًا، مما يعكس توازنات متغيرة في سوق البيض الأبيض.
العوامل المحركة لتقلبات أسعار الدواجن والبيض في السوق
تتأثر حركة أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل رئيسية، منها ارتفاع تكاليف الأعلاف، وتقلبات حجم المعروض في الأسواق، وكذلك معدلات الطلب اليومية بالإضافة إلى التغيرات الموسمية التي تلعب دورًا مهمًا في تحديد الأسعار، مما يجعل السوق عرضة لتذبذبات مستمرة.
توقعات مستقبلية لحركة الأسعار في الأسواق المحلية
يتوقع خبراء الأسواق استمرار حالة التذبذب في أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة المقبلة، مع احتمالية استمرار الانخفاض في أسعار الفراخ البيضاء عند زيادة المعروض، في مقابل تحركات متباينة لأسعار البيض بين الارتفاع والانخفاض تبعًا لتغير معدلات الطلب، مما يستوجب متابعة مستمرة للمستجدات في السوق.
يمكنك مشاركة هذا التقرير على صفحات التواصل الاجتماعي للاستفادة من أحدث المعلومات حول أسعار الدواجن والبيض في مصر.
