تشهد أسعار البيض والدواجن استقرارًا ملحوظًا خلال تعاملات الأحد 25 يناير 2026، بعد سلسلة تراجعات شهدتها الأيام الماضية، مقارنة بالفترات التي شهدت ارتفاعات ملحوظة قبل أسبوع، ويعكس هذا التوازن حالة من الاتزان بين حجم المعروض والطلب، إلى جانب تحسن حركة التداول داخل الأسواق والمزارع، مما يسهم في تثبيت الأسعار ضمن نطاق هادئ نسبيًا.
تطور أسعار البيض في السوق اليوم
أعلنت شعبة بيض المائدة في الاتحاد العام لمنتجي الدواجن أن سعر كرتونة البيض الأبيض مستقرة عند نطاق يتراوح بين 110.30 و111.75 جنيهًا، مع ثبات مماثل لبيض المائدة الأحمر بنفس المعدلات، في حين استقرت أسعار البيض البلدي بين 135.30 و136.75 جنيهًا للكرتونة، وما يعكس هذا الوضع هو توازن العرض والطلب في السوق، إضافة إلى تباطؤ تقلبات الأسعار التي شهدتها الأيام السابقة.
مستجدات أسعار الدواجن البياضة في الأسواق
تراوح سعر كيلو الدواجن البياضة البيضاء اليوم بين 33 و36 جنيهًا، في حين استقر سعر كيلو الدواجن البياضة الحمراء في حدود 43 إلى 46 جنيهًا، مع ثبات الأسعار مقارنة بالتعاملات السابقة، مما يدل على استقرار نسبي في قطاع الدواجن البياضة ينشط حركة البيع والتداول بشكل متوازن.
مقارنة أسعار البيض والدواجن خلال الأسبوع الماضي
عند العودة إلى أسعار الأسبوع الماضي، يتضح حجم الانخفاض في أسعار البيض، حيث كانت أسعار كرتونة البيض الأبيض تتراوح بين 120.30 و121.75 جنيهًا، والبيض الأحمر بين 122.30 و123.75 جنيهًا، في حين حافظ البيض البلدي على مستوياته السعرية، كما شهدت أسعار الدواجن البياضة البيضاء انخفاضًا من 40-47 جنيهًا إلى المستويات الحالية، والدواجن البياضة الحمراء تناقصت من 52-58 جنيهًا، ما يبرز الاتجاه النزولي الأخير للسوق.
أسعار البيع للمستهلك وتأثير الاستقرار المتوقع
بلغ سعر كرتونة البيض في الأسواق نحو 143.25 جنيهًا، مع انخفاض مقداره 3.03 جنيه مقارنة بالفترة السابقة، في حين تراوح سعر البيضة البيضاء الواحدة عند 5.1 جنيه، والبيضة الحمراء عند 5.17 جنيه، أما البيض البلدي فحقق سعر كرتونة يقارب 150 جنيهًا، وسعر البيضة الواحدة بلغ 5.77 جنيه، وسط توقعات باستمرار حالة الاستقرار النسبي خلال الأيام القادمة، مدعومة بتوازن حجم المعروض مع الطلب.
