تشهد أسعار الدواجن تراجعًا ملحوظًا اليوم الإثنين 19 يناير 2026، نتيجة ارتفاع ملموس في حجم الإنتاج، حيث زاد بنسبة تتراوح بين 20 و25% مقارنة بالعام الماضي، إلى جانب نمو إنتاج الكتاكيت بنحو 35%، ما أسهم في تحقيق توازن أفضل بين العرض والطلب في الأسواق، مما يعزز استقرار الأسعار ويخفف الضغط على المستهلك.
انخفاض ملحوظ في أسعار الدواجن اليوم وأثره على السوق
شهدت أسعار الدواجن البيضاء انخفاضًا في المزرعة لتصل إلى 65 جنيهًا للكيلو بعد أن كانت 75 جنيهًا، ويباع للمستهلك بسعر 78 جنيهًا، كما تراجعت أسعار الدواجن الأمهات إلى 52 جنيهًا بالمزرعة وتباع بسعر 68 جنيهًا للمستهلك، بينما استقر سعر الدواجن الساسو عند 90 جنيهًا بالمزرعة و100 جنيه للمستهلك، وحافظ كيلو الفراخ البلدي على ثبات سعره عند 110 جنيهات بالمزرعة و125 جنيهًا للمستهلك، ما يدل على استقرار السوق بالرغم من تقلبات الأسعار السابقة.
أسعار البانيه ومنتجات الدواجن المتنوعة
انخفض سعر كيلو البانيه ليصل إلى ما بين 180 و200 جنيه في بعض المحلات، بينما استقرت أسعار الأوراك بين 80 و90 جنيهًا، وسجلت الأجنحة أسعارًا تتراوح بين 60 و70 جنيهًا، وبلغ سعر زوج الحمام 170 جنيهًا، مما ينعكس على توافر المنتجات بأسعار مناسبة تلبي احتياجات الأسر.
مستجدات أسعار البيض وتأثيرها على المستهلك
بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر بالجملة 110 جنيهات، وتباع للمستهلك بسعر 135 جنيهًا بعد أن كانت 120 جنيهًا، في حين استقرت أسعار البيض الأبيض عند 110 جنيهات بالجملة و130 جنيهًا للمستهلك، كما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 135 جنيهًا بالجملة وتصل إلى 150 جنيهًا للمستهلك، ما يعكس تحكمًا نسبيًا في أسعار البيض وسط تباين الطلب.
توقعات سوق الدواجن للمرحلة القادمة
أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن السوق يشهد استقرارًا حاليًا بعد موجة من الارتفاعات، متوقعًا بقاء الأسعار مستقرة لفترة، مع احتمال زيادة تتراوح بين 5 و20% قرب شهر رمضان الكريم بسبب ارتفاع الطلب في الموسم، مما يتطلب متابعة مستمرة لضمان استقرار العرض والطلب.
انتعاش قطاع الدواجن وتحليل عوامل الإنتاج
أكد الزيني أن قطاع الدواجن يعيش حالة من الانتعاش الواضح بفضل زيادة الإنتاج بنسبة 20 إلى 25%، إلى جانب نمو إنتاج الكتاكيت بنحو 35%، ما يسهم في توازن السوق، ويعود ذلك إلى انتظام تدبير النقد الأجنبي، واستقرار سوق الأعلاف، مع وجود مخزون استراتيجي كافٍ يدعم استمرارية الإنتاج دون توقف، مع الإشارة إلى أن الزيادات الأخيرة كانت نتيجة طبيعية لطلب المواسم والأعياد، لكن زيادة الإنتاج تبقى العامل الأبرز في الحفاظ على استقرار الأسعار في الأسواق المحلية.
