أسعار البيض والفراخ اليوم الثلاثاء عشرون يناير تحديثات جديدة تهم المستهلكين وتحدد اتجاهات السوق
شهدت أسعار البيض في أرض المزرعة استقراراً ملحوظاً خلال تعاملات الثلاثاء 20 يناير 2026، حيث لم تسجل أي تغييرات منذ بداية الأسبوع الحالي، في حين واصلت أسعار الدواجن البيضاء مسارها التنازلي مقارنة بالأيام والأسابيع الماضية، وذلك وفقًا لبيانات شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن.
تحديث أسعار البيض اليوم في المزارع
أوضحت البيانات أن متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض في أرض المزرعة تراوح بين 120.30 و121.75 جنيه، وهو نفس المستوى المسجل منذ بداية الأسبوع، بينما استقرت أسعار كرتونة البيض الأحمر بين 122.30 و123.75 جنيه دون تغييرات تذكر، كما حافظ البيض البلدي على ثبات أسعاره وبلغ متوسط سعر الكرتونة بين 135.30 و136.75 جنيه، ما يشير إلى حالة توازن نسبية بين المعروض والطلب في السوق.
توجهات سعر كرتونة البيض للمستهلك
على صعيد البيع للمستهلك، تضمنت الأسعار زيادة طفيفة حيث سجلت كرتونة البيض متوسط 143.73 جنيه، بارتفاع قدره 2.42 جنيه مقارنة بالفترة السابقة، وسجلت البيضة البيضاء سعرًا متوسطًا حوالي 5.14 جنيه، بينما بلغ سعر البيضة الحمراء 5.29 جنيه، أما البيض البلدي فبلغ سعر الكرتونة للمستهلك نحو 148.77 جنيه، مع متوسط سعر للبيضة الواحدة قرابة 5.28 جنيه، متأثرة بارتفاع تكاليف التداول والنقل مقارنة بأسعار أرض المزرعة.
انخفاض أسعار الفراخ البيضاء في الأسواق
فيما يخص أسعار الدواجن البيضاء، أظهرت البيانات انخفاض متوسط سعر الكيلو إلى 79.44 جنيه، بانخفاض 1.53 جنيه عن اليوم السابق و1.77 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، مع ثبات نسبي على المستوى الشهري، بينما شهدت انخفاضاً سنوياً بحوالي 17.22 جنيه، تراوحت الأسعار بين 65 و95 جنيهًا للكيلو تبعًا لمناطق البيع ومستوى العرض والطلب.
تذبذب أسعار الدواجن البلدي وتأثيره على السوق
سجل متوسط سعر الدواجن البلدي 112.82 جنيه للكيلو، بتراجع 2.17 جنيه عن اليوم السابق وارتفاع هامشي قدره 0.03 جنيه أسبوعياً، مع استقرار الأسعار شهريًا، وانخفاض سنوي بحوالي 8.57 جنيه، حيث تراوحت الأسعار بين 72.50 و135 جنيهًا حسب المناطق المختلفة، مما يعكس تحولات طفيفة تؤثر على العرض والطلب في السوق.
