شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم الأحد 18 يناير 2026 تحوّلًا ملحوظًا حيث انخفضت بنحو جنيه واحد، لتتراوح بين 66 و67 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة، حسبما أفاد عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، ويعمل في هذا القطاع بين 50 و60 ألف منشأة، منها 20 شركة كبيرة، وفقًا لبيانات اتحاد منتجي الدواجن.
تحديث شامل عن أسعار الدواجن البيضاء في السوق المصرية
تتراوح أسعار الدواجن البيضاء حاليًا بين 80 و85 جنيهاً لكل كيلو حسب المنطقة، حيث نفذت الحكومة استراتيجية متكاملة للارتقاء بقطاع الثروة الداجنة، تشمل إقامة مشروعات متكاملة في المناطق الصحراوية، تهدف إلى تعزيز مراحل التفريخ، الزراعة التكاملية، الإنتاج، المجازر، إنتاج الأعلاف، ووحدات تدوير المخلفات.
أسعار الديك الرومي ومستقبل الصادرات
استقرت أسعار الديك الرومي بين 120 و135 جنيهًا للكيلو في السوق المحلية، وتسعى وزارة الزراعة لزيادة معدلات تصدير الدواجن عبر التوسع في أسواق السعودية والكويت، وتعتمد مصر بشكل رئيسي على استيراد الديوك الرومي بسبب محدودية الإنتاج المحلي، الذي يتراوح وزن الذكر فيه بين 6 و12 كيلو جرامًا فقط.
تطورات أسعار البط وأهميته في السوق
تراوح سعر كيلو البط اليوم بين 100 و130 جنيهاً، ويشير عبدالعزيز السيد إلى أن نصيب الفرد من اللحوم البيضاء يصل إلى حوالي 21.5 كيلو سنويًا، ويبلغ عدد البط في مصر حوالي أربعة ملايين طائر، ما يمثل 7% من إجمالي أعداد الدواجن، مما يعكس أهمية هذا القطاع في توفير مصادر البروتين للناس.
آخر مستجدات أسعار الدواجن وتفاصيل الإنتاج
انخفضت أسعار الدواجن منير السقا إلى 66 جنيهًا للدواجن البيضاء، كما تراجعت أسعار الدواجن الساسو لتصل إلى 92 جنيهًا، ويبلغ حجم إنتاج البيض السنوي نحو 13 مليار بيضة، مما يعكس القدرة الكبيرة للقطاع على تلبية احتياجات السوق المحلية.
ارتفاع أسعار الكتاكيت واستثمار قطاع الدواجن في مصر
سجلت أسعار الكتاكيت اليوم ارتفاعًا لتصل إلى 14 و15 جنيهًا في السوق المحلية، ويقدر حجم استثمارات مزارع الدواجن العاملة في مصر بحوالي 90 مليار جنيه، بينما يعمل في هذا القطاع الحيوي أكثر من 2.5 مليون عامل، مما يعكس أهميته الاقتصادية والاجتماعية الكبيرة.
