شهدت الأسواق المصرية اليوم الأحد 18 يناير 2026 حالة من الاستقرار الملحوظ في أسعار الدواجن والبيض، وسط متابعة دقيقة من المستهلكين والتجار، حيث يعود هذا الهدوء إلى توازن العرض والطلب، مما ساعد على تحقيق استقرار مستدام في الأسعار بعد موجة تراجع طفيفة شهدتها الأيام الماضية، وهو ما يسهم في تلبية احتياجات المواطنين بكفاءة وراحة.
أسعار الفراخ البيضاء في مصر اليوم
استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء في مزارع الإنتاج عند حوالي 69 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع في الأسواق التجارية بين 78 و79 جنيهًا، مع فروقات طفيفة ترتبط بالكلفة اللوجستية والمناطق الجغرافية، وهذا الاستقرار يعكس قدرة الأسواق على التحكم بأسعار الفراخ البيضاء رغم الطلب المتزايد عليها كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني.
تطور أسعار الفراخ الساسو والفراخ البلدي
حافظت الفراخ الساسو على استقرار سعرها عند 85 جنيهًا في المزارع، ووصل سعرها في الأسواق إلى 95 جنيهًا، نظراً للطلب المستمر عليها، أما الفراخ البلدي فقد ثبت سعرها عند 110 جنيهات في المزارع، مع تسجيل سعر يصل إلى 120 جنيهًا في الأسواق، ما يعكس تفضيل شريحة واسعة من المستهلكين لجودتها وطعمها الطبيعي المميز.
مستجدات أسعار الديك الرومي والبانيه
سجل كيلو الديك الرومي 190 جنيهًا، مع تفاوت في الأسعار بحسب الوزن؛ إذ بلغ سعر الديك الرومي بوزن 7 كيلوجرامات نحو 1330 جنيهًا، بينما وصل سعر الديك الذي يزن 10 كيلوجرامات إلى حوالي 1900 جنيه، وفيما يخص البانيه، استقر سعره بين 200 و210 جنيهات اعتمادًا على جودة المنتج والمنطقة.
أسعار الكتاكيت البيضاء والبيض في الأسواق المحلية
بلغ سعر الكتكوت الأبيض في مزارع الإنتاج نحو 25 جنيهًا، مما يشير إلى استقرار إنتاج الكتاكيت، أما أسعار البيض فكانت متباينة قليلاً، حيث سجل سعر كرتونة البيض الأبيض 117 جنيهًا، والبيض الأحمر 127 جنيهًا، فيما استقر سعر البيض البلدي عند 135 جنيهًا، مما يعكس تأثير النوعية والمناطق الجغرافية على الأسعار.
بشكل عام، يظهر السوق المحلي توازنًا جيدًا في أسعار الدواجن والبيض، مع ثبات الأسعار، وهو ما يعزز قدرة المستهلكين على توفير احتياجاتهم من البروتين الحيواني بسهولة ويسر دون تحمل أعباء مالية إضافية.
